自然解凍で「外パリッ・中もちっ」あまみと口溶け引き立つ冷凍パン
独自の"氷熟製法"による「焼き立てを超えた」甘熟パン
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ご提案FileVol.34
使用したパン:白いコッぺパン
あんことチーズのパニーニ
あんことチーズの塩気がコンビネーション抜群のプレスサンド。
パンの生地は表面がパリッとしていながら、中はしっとりしているから、おいしい食感とくちどけが楽しめます。
・白いコッペパン 1個
・粒あん 50g
・シュレッドチーズ 20g
仕込み
提供方法
・白いコッペパンを水平に半分に切り、粒あんとシュレッドチーズを挟む
・軽く押さえつけながら、フライパンで両面をじっくり焼く
(チーズがしっかりとけるように、弱火でじっくり焼くのがポイント)
ホテル・レストラン・ウェディング・喫茶店向けの「パン」にかかわる製品企画を行います。企画提案、試作品製造、製造、梱包、配達、調理指導まで、お客様のお口に届くまでの一切を責任をもって担当させていただきます。