もりもりチーズの鉄板ピザ

鉄板でカリッと焼き上げたピザ。
フォカッチャのふわふわ食感と底面のザクザク食感のコントラストが楽しい一品。
オリーブオイルの香りが贅沢なフォカッチャは、素材の味わいを引き立たせ、チーズとの相性も抜群です。
ランチメニューにも使える1人前サイズのおしゃれなピザです。

【材料】

・リッチフォカッチャ　1/6個

・オリーブオイル　適量

・ピザ用チーズ　40ｇ

・アボカド　1/3個

・むきえび　3尾

・ブラックオリーブの実　2個

・イタリアンパセリ　適量

・ブラックペッパー　少々

【作り方】

仕込み

・アボカドは一口大にカットしておく。

・エビは下茹でしておく。

・ブラックオリーブの実は半分にカットしておく。

提供方法

①スキレットや鉄板にオリーブオイルを引き、フォカッチャをのせる。

②アボカド、えび、ブラックオリーブの実、チーズをこんもりとのせる。

③スキレットごとオーブンに入れ220℃でこんがりと焼き色がつくまで焼く（約7～8分）

④仕上げにブラックペッパーをかけて、イタリアンパセリをのせる。